360 g de crème fraîche
200 g de chocolat
1 boîte de 30 boudoirs
1 tasse café fort

Faire fondre le chocolat et le mélanger avec 180 g de crème
Monter en chantilly le reste de crème ajouter un peu de sucre.
Mélanger le tout.

Dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé mettre une couche de mélange, une couche de biscuits, répéter l'opération 2 fois;
Mettre au frigo une nuit. Le lendemain le rouler dans du chocolat Van Houten et garnir.